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Mandò Caponata alla Siciliana (Alimenti)


Un prodotto tipico della tradizione gastronomica siciliana.

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MandòProduttore di Caponata alla Siciliana

Un prodotto tipico della tradizione gastronomica siciliana.

Le melanzane, preparate in olio extra vergine di oliva, ottenuto da olive coltivate nel territorio circostante Caltanissetta, sono condite con polpa di pomodoro, pezzetti di sedano, cipolla, zucchero, capperi e olive denocciolate, che ne esaltano il singolare gusto agrodolce.

La ricetta semplice ed immediata, priva di conservanti e coloranti, preserva le caratteristiche organolettiche degli ingredienti impiegati, genuini e di alta qualità.

Il prodotto siciliano dal classico sapore agrodolce è indicato per pasti importanti e si accompagna in modo singolare con l’Etna rosato o il Cerasuolo di Vittoria. La caponata siciliana, ricca di numerose vitamine, sali minerali e antiossidanti, è cucinata nel rispetto della stagionalità delle materie prime utilizzate, rigorosamente siciliane.

Ingredienti: Melenzane (varietà violetta gloria) 21%, pomodoro, olive verdi (varietà nocellara del belice) 17%, sedano, capperi, cipolle, olio extra vergine di oliva 6,5%, aceto balsamico, zucchero di canna integrale, sale marino, aglio.

Modalità di conservazione - Conservare in un luogo fresco e asciutto, a temperatura non superiore ai 20°C, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Appena aperto, coprire con olio extra vergine di oliva, chiudere econservare in frigo a temperatura di circa 4°C; consumare entro qualche giorno.

Abbinamento consigliato - Può essere utilizzata fredda o a temperatura ambiente come antipasto o come contorno per secondi piatti sia a base di pesce che di carne.

Deliziosa su tramezzini, pane tostato e gallette di riso. Ottima per accompagnare formaggi di media e lunga stagionatura come il caciocavallo Ragusano, il Castelmagno, il bra, la fonduta, vari tipi di pecorino e il Canestrato.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: energia 141KJ/589 Kcal; Grassi 12,5 g di cui acidi grassi saturi 1,3; Carboidrati 5,3 g di cui zuccheri 4,4g; proteine 1,7g; sale 1,04 g

100% Ingredienti Naturali

Senza Addensanti aggiunti

Senza Additivi

Senza Glutine

Senza Conservanti

Senza Aromi e Coloranti

Formati: 270g

Shelf Life - 36 mesi (due anni) dal confezionamento

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Caponata alla Siciliana

Caponata alla Siciliana

Un prodotto tipico della tradizione gastronomica siciliana.

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